Ovum e Visita Cantina Etna | Palmento Costanzo
PALMENTO COSTANZO

CANTINA ETNA

La moderna cantina dell’Etna è stata realizzata per garantire maggiore efficienza nell’affinamento delle sei etichette di vini Etna Doc Palmento Costanzo.
La cantina dell’Etna, costruita in prossimità dell’antico Palmento dell’Etna è stata realizzata in gran parte interrata, con muri in pietra lavica, così da favorire una temperatura ideale e garantire il pieno rispetto del territorio.
La moderna tecnologia enologica adottata nella cantina dell’Etna supporta tutte le fasi della produzione, dell’affinamento, dell’imbottigliamento dei sei vini Etna Doc prodotti dalla azienda Palmento Costanzo.
Alcuni spazi della cantina dell’Etna consentono anche di effettuare attività di ricerca e sviluppo e di sperimentazione. Trattasi di fasi che riteniamo fortemente strategiche per il futuro della azienda e per il suo posizionamento sul mercato.
CANTINA ETNA

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