Mofete Bianco 1500ml

33.00  28.00 

Mofete Bianco 1500ml – Etna Doc Bianco Vino Biologico

Caratteristiche: Colore giallo paglierino di media intensità. Al naso fruttato e floreale, con Scheda Tecnicapolpa di agrumi gialli, rimandi balsamici e minerali. Insinuante al palato, fresco e lungo, di buona struttura.

Confezione: Il prezzo indicato include la confezione in legno.

Disponibile

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Descrizione

Descrizione

Mofete Bianco 1500ml – Etna Doc Bianco

Zona di Produzione: Contrada Santo Spirito, Passopisciaro, Etna | Esposizione Nord.
Altitudine: 680-750 mt. s.l.m.
Tipo di suolo: Sabbie vulcaniche nere e brune 60-70%; sassi e rocce e usive.
Sistema di allevamento: Alberello sostenuto da pali di castagno e guyot.
Ceppi/Ha: In media 8000 piante/Ha per alberelli, 5000 piante/Ha per guyot.
Resa media per ettaro: 1 kg / pianta; 55 Hl / Ha. Vendemmia: Manuale, prima decade di Ottobre.
Vinificazione: Pressatura soffice. Nessuna macerazione, a parte qualche ora durante lo sgrondo delle vinacce.
Degustazione: Colore giallo paglierino di media intensità. Al naso fruttato e floreale, con polpa di agrumi gialli, rimandi balsamici e minerali. Insinuante al palato, fresco e lungo, di buona struttura.
Uve: Carricante 70% – Catarratto 30% da 5 a 30 anni di età.
Affinamento: Acciaio inox 6 mesi.
Gradazione alcolica: 13% vol.
Temperatura di servizio: 10-12°C.

Informazioni aggiuntive

Informazioni aggiuntive

Peso 2.02 kg