Spirito di vino
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Fish&Red – Il pesce incontra i calici rubino con una esplosione di sapori.

Abbinare al pesce un calice rubino non soltanto è possibile, ma da vita ad una inaspettata esplosione di inediti sapori grazie a una sapiente sintassi di cotture e condimenti mediterranei.
Palmento Costanzo Etna Rosso Contrada Santo Spirito 2015 incontra una Chees Cake di Gamberi rossi marinati, in un connubio tanto invitante, quanto pienamente riuscito.

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