Palmento Costanzo

VINI ETNA DOC

Prefillossera. Un vino il cui nome ci porta indietro nel tempo quando a metà ‘800 un’invasione dell’insetto Filossera distrusse i vigneti di tutta Europa. Alcune viti riuscirono a resistere e oggi vantano più di 100 anni di età. Il nostro vigneto storico di Contrada anto Spirito, ci regala una piccola produzione di 1700 bottiglie, straordinarie e di grande intensità.

Scheda Tecnica | Vino Etna Doc - PrefilloseraPrefillossera

Contrada Santo Spirito Il nostro CRU Contrada Santo Spirito nasce dalla selezione delle viti più vecchie. Con la sua profondità di lettura del territorio racconta l’anima autentica del versante nord del vulcano e l’appartenenza all’Etna come terroir di grande storia e forza culturale. La grande differenza pedoclimatica del vulcano e i tanti sentori, trovano espressione nelle differenti particelle.

Scheda Tecnica | Vino Etna Doc - Contrada Santo Spirito Part. 464Particella 464        Scheda Tecnica | Vino Etna Doc - Contrada Santo SpiritoParticella 466          Scheda Tecnica | Vino Etna Doc - Contrada Santo Spirito Part. 468Particella 468

Di Sei. I due vini della linea Sei, nascono da uve da viti a piede franco, raccolte manualmente nel prezioso vigneto ad alberello, con viti dagli 80 ai 100 anni d’età. Nel suo nome, di Sei, si ricorda il numero della classificazione dell’Etna nella mappa scientifica dei vulcani più attivi del pianeta.

Scheda Tecnica | Vino Etna Doc Rosso - Nero di SeiNero di Sei       Scheda Tecnica | Vino Etna Doc Bianco - Bianco di SeiBianco di Sei

Mofete. La linea Mofete, declinata in tre vini, è caratterizzata da una selezione di vigneti più giovani, che variano dai 10 ai 30 anni di età.
Il suo nome ricorda la denominazione scientifica delle ultime manifestazioni gassose di una eruzione vulcanica.

Scheda Tecnica | Vino Etna Doc Rosso - Mofete RossoMofete Rosso      Scheda Tecnica | Vino Etna Doc Bianco - Mofete BiancoMofete Bianco      Scheda Tecnica | Vino Etna Doc Rosato - Mofete RosatoMofete Rosato

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